Gastronomie Zusatzzertifizierung

Sie Silberdistel ist eine freiwillige Zusatzzertifizierung für unsere Gastronomiebetriebe. Bei der Vergabe wird vor allem der regionale Wareneinsatz in Küche und Keller sowie das Angebot an regionaltypischen Gerichten als Maß angesetzt. Achten Sie darauf, wenn Sie echten Rhöner Genuss erleben wollen.

1 Silberdistel bedeutet 30 % regionaler Wareneinsatz
2 Silberdisteln bedeuten 40 % regionaler Wareneinsatz
3 Silberdisteln bedeuten 60 % regionaler Wareneinsatz
(ab 2015 werden die Grenzwerte zur Einstufung um je 5 %-Punkte erhöht)

Unsere Sponsoren

Weitere Sponsoren